Cómo utilizar un espumador de leche

1. La leche se debe enfriar a una temperatura de 2-4 grados Celsius y se debe verter la cantidad adecuada en un espumador de leche aproximadamente a un tercio de su recorrido.
2. Para la parte donde se libera vapor primero, abra la válvula de vapor durante 1-2 segundos para permitir que salga agua fría.
3. Inserte el termómetro en el recipiente, luego inserte diagonalmente el tubo de vapor en la leche y encienda el interruptor de vapor.
4. Ajuste la posición de la boquilla de vapor a una distancia de 45 grados desde la superficie de la leche, pero no por encima del nivel del líquido, de lo contrario la leche salpicará por todas partes.
5. Cuando la posición sea correcta, se escuchará un silbido constante; de ​​lo contrario, habrá un sonido fuerte o casi nulo.
6. Una vez que la espuma de leche esté llena, puede insertar el tubo de vapor más profundamente y dejar que el vapor continúe calentando la leche. El ángulo en el que se inserta el tubo de vapor debe ser suficiente para girar la leche.
7. Cuando la temperatura alcance 60-70 grados Celsius, se puede apagar el interruptor de vapor.